El proyecto de ganaderia produce anualmente 45,000 litros de leche para su venta, con el objetivo de producción de leche natural y organico respetando el medio ambiente y los animales.
La producción de leche se realiza mediante la incorporación de procesos productivos modernos, la integración eficaz a las cadenas productivas, para contribuir así al desarrollo económico de la Comunidad.
La ganadería comenzó en el año 1999, con 15 novillas. Pasando los años fue aumentando el número de ganado hasta llegar a un nivel alto. En estos últimos años se tomó la decisión de utilizar la mayor parte de las tierras de la Comunidad para reforestación, así que ahora solo se mantenían algunas vacas para la producción de leche.
lo que hacemos
Producción y venta
de leche de buena calidad, producida con respeto por los animales, que se alimentan únicamente de yerbas, residuos de cosechas y forraje cultivado
experiencias de formación
organizamos talleres para los visitantes de la Comunidad que quieran aprender a ordeñar vacas o aprender más sobre la producción de leche